家人们谁懂啊？这个曲奇饼干巨巨巨…好吃❗

Name: 家人们谁懂啊？这个曲奇饼干巨巨巨…好吃❗
Ingredients: 曲奇外圈材料; 165克黄油; 130克糖粉; 105克常温鸡蛋液; 2克盐; 255克高筋面粉（或者低筋面粉）; 30克杏仁粉; 30克玉米淀粉; 焦糖馅; 30克黄油; 25克蜂蜜或者是水怡; 40克白糖; 70克坚果碎

5 人做过这道菜

累并_快乐

❤️❤️❤️❤️❤️
家人们谁懂啊？这个曲奇饼干巨巨巨好吃！安利你们都去做！
入口焦香酥脆，越嚼越香，百吃不厌，锁死这个配方不迷路❗
材料🛒：
黄油165克，糖粉130克，常温鸡蛋液105克，盐2克，高筋面粉255克，杏仁粉30克，玉米淀粉30克。
焦糖馅：黄油30克，蜂蜜25克，白糖40克，坚果碎70克。
可以做80个左右的曲奇饼干（具体看自己挤的大小了）
裱花嘴我用的是三能7083
你们家里有啥花嘴就用啥都可以

用料

曲奇外圈材料
黄油	165克
糖粉	130克
常温鸡蛋液	105克
盐	2克
高筋面粉（或者低筋面粉）	255克
杏仁粉	30克
玉米淀粉	30克
焦糖馅
黄油	30克
蜂蜜或者是水怡	25克
白糖	40克
坚果碎	70克

家人们谁懂啊？这个曲奇饼干巨巨巨…好吃❗的做法

先制作焦糖馅，把黄油，蜂蜜🍯，白糖放入小锅里面中火把加热到沸腾，糖完全融化关火，加入坚果碎，搅拌均匀，备用。
把粉类提前混合均匀过筛备用。
黄油切小块提前软化到能用手指轻松戳洞的状态。
加入盐和糖粉用刮刀翻拌均匀，再用打蛋器打发黄油体积变大，蓬松发白。
再分次加入鸡蛋液打发，每次加入都要把黄油和鸡蛋液充分融合再加入下一次的鸡蛋液。加入混合和的粉类，用刮刀翻拌均匀无干粉后再用打蛋器搅打顺滑。
加入混合和的粉类，用刮刀翻拌均匀无干粉后再用打蛋器搅打顺滑。
裱花袋剪小口装入裱花嘴，把曲奇面糊装入裱花袋，挤成大小均匀的花环形状，放入适量的糖馅。
放入提前预热好的烤箱风炉功能150度烤18分钟左右，曲奇表面呈现金黄颜色就可以了。普通家用烤箱用150度烤20到25分钟左右。
出炉晾凉，口感是脆酥的。
阳光下金灿灿的
装盒无论是送人还是售卖都很高大上