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米糕（面粉多版）

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一帘春雨的厨房  一帘春雨

用料  

泡水一夜的大米 200克
面粉 200克
白糖 80克
酵母 2克
红糖末 15克
红枣 6颗
水 400克

米糕（面粉多版）的做法  

  1. 酵母用20克水泡着备用，大米加剩下的水拿破壁机打，然后混合面粉，酵母水，加糖20克

  2. 发酵一夜后放入模具，上面洒点红枣丁和红糖摸点缀

  3. 大火烧开后上锅蒸，大火3分钟改中火，再烧七分钟，闷五分钟开盖

  4. 忘记拍侧面照片了，很成功的样子，中间鼓起来和可爱

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该菜谱发布于 2024-01-11 09:07:37
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