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澳洲牛肉/美拉德牛排

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用料  

澳洲牛排 1块
黑胡椒碎 适量
盐 适量
生抽 1勺
耗油 1小勺
啤酒 1勺
洋葱丝 若干
大蒜 1头

澳洲牛肉/美拉德牛排的做法  

  1. 牛排提前解冻

    澳洲牛肉/美拉德牛排的做法 步骤1

  2. 用厨房纸吸干牛排血水，加入啤酒、生抽、耗油、黑胡椒碎和盐放冰箱冷藏腌制12小时

    澳洲牛肉/美拉德牛排的做法 步骤2

  3. 平底锅烧热，加入玉米油大火加热到微微冒白烟，加入牛排煎1.5分钟

    澳洲牛肉/美拉德牛排的做法 步骤3

  4. 另一面煎1.5分钟，同时加入洋葱丝和大蒜，关小火，把牛排边煎一煎，最后根据自己的口味加入盐和黑胡椒碎

    澳洲牛肉/美拉德牛排的做法 步骤4

  5. 出锅加入水果点缀，香嫩多汁的牛排就完成。经历了美拉德反应的澳洲牛排，味道鲜美、回味无穷，快来试试吧

    澳洲牛肉/美拉德牛排的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-01-11 13:54:28
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