小白菜炖排骨
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人做过这道菜
屁桃哥哥
东北娃在冬天突然好馋这一口小白菜，小白菜炖排骨又香又嫩又清淡健康，喝一口汤暖乎乎！
用料
小白菜炖排骨的做法
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泡过水的排骨（2h)冷水下锅，小火慢慢焯水，去血沫。放一半的姜和葱花，放一勺料酒。血沫去掉之后把排骨捞出来。
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小白菜洗净之后中间切一段
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这是准备炖排骨的香料。
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热水排骨下锅，下入香料，水开转小火，盖盖炖45分钟。我喜欢喝汤所以水放的有点多，也可以适当减一些。
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时间到了之后捞出香料，放入两勺盐后，下入小白菜，煮至断生。
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出锅前放一勺鸡精，一勺香油，喜欢味道重的还可以放一勺十三香，出锅啦！超好吃！
