冬季十道素~主食~竹盐黑芝麻拌饭

先来做黑芝麻盐。
黑芝麻可以买生的，自己炒。
网上也有炒熟的，可根据自己的情况做选择。
竹盐。是把盐放在竹子里面煅烧而成。
竹盐是碱性的，它是可以吃的盐。
如果用炒菜的盐钠离子会超标。
放竹盐的目的是为了把黑芝麻的药性引入肾经。
相当于一个药引子。😂
当然它也会让黑芝麻更香。

把炒熟的黑芝麻和两克竹盐放到破壁机里面打粉。
看个人的机器。
我家的打15秒就可以了。
再打多就会出油变成芝麻酱。
那样就不好拌饭了。

打成这样松散的状态，不成团。

装入瓶中。
可以拌饭拌面。

接下来就是蒸米饭了。
我家吃饭的人少，我是直接用耐热的玻璃碗放到高压锅隔水蒸的。
基本上每餐都是蒸杂粮饭。

饭熟以后用一只小碗取出。

加入一两勺黑芝麻盐。

拌匀，倒扣。
颜值好像不高，但是真的很香。
这个黑芝麻盐冬天的用量是每日15克，夏天每日10克。
长期吃会有效果的。
而且这个米饭真的很香，每个人都爱吃。