澳洲牛肉/芝士饭团

准备好食材

选择肥瘦相间的澳洲和牛🐮用厨房纸吸干水份，备用

米饭中加入沙拉酱

再加入熟黑、白芝麻

选择自己喜欢的芝士片，切成合适的小条

戴手套把饭团捏紧，放上芝士片

再放上和牛片🍣

另取一部分米饭，同样加黑白芝麻和马苏里拉芝士，拌匀

捏成团

饭团近照

放上和牛肉片

同上

照烧汁两勺

均匀涂在牛肉上，喜甜的可以加一勺蜂蜜与照烧汁混合

所有饭团摆放烤盘，垫油纸或油布

同上

烤箱上下火200度预热10分钟，放入饭团，烤10—15分钟，根据自家烤箱和肉片薄厚灵活掌握温度

成品摆盘，放木鱼花装饰一下

可以看到木鱼花在跳舞

拉丝效果也不错

芝士片的饭团用白芝麻装饰也很漂亮，关键是芝士味道很浓郁