素食静心
红烧香菇板栗
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人做过这道菜
创建于2012-11-28
版权归作者所有，并且受法律保护。
没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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用料
红烧香菇板栗的做法
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先将干香菇泡一夜（新鲜的也可以，不过没有那么香）。
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板栗剥壳去皮，土豆削皮。
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玉米油下锅烧至7成热，下姜片炒一下，放入香菇炒出香菇炒出香味。
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然后依次放入板栗和土豆，翻炒一下，放入红糖粉，炒出颜色，加入足够的水，盖上锅盖。
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用筷子按一下，如果板栗熟了，放一点盐，收水起锅。ok。
小贴士
姜放1、2片就够了，随时观察锅里的水，太多了味道不够浓，太少了，板栗煮不熟。水一次不要放入太多，不够的话可以再加一点，大家灵活掌握。这道菜，颜色红亮，营养丰富，适合冬季吃。
