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老式炸鸡排（含面粉）

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Nicole慢食光的厨房  Nicole慢食光

用料  

鸡胸肉 500g
鸡蛋 1只
面包糠 适量
面粉 250g

老式炸鸡排（含面粉）的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切小块

    老式炸鸡排（含面粉）的做法 步骤1

  2. 绞肉机绞成泥

    老式炸鸡排（含面粉）的做法 步骤2

  3. 加入适量，蚝油，生抽，白胡椒，鸡精，一个鸡蛋，搅拌均匀

    老式炸鸡排（含面粉）的做法 步骤3

  4. 加入适量面粉，搅上劲

    老式炸鸡排（含面粉）的做法 步骤4

  5. 面包糠正反压平

    老式炸鸡排（含面粉）的做法 步骤5

  6. 冰箱冷冻1小时

    老式炸鸡排（含面粉）的做法 步骤6

  7. 宽油炸金黄，升油温，复炸一次

    老式炸鸡排（含面粉）的做法 步骤7

  8. 沥油

    老式炸鸡排（含面粉）的做法 步骤8

  9. 两勺甜面酱一勺番茄酱适量孜然粉辣椒粉，白芝麻，搅拌均匀

    老式炸鸡排（含面粉）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-01-11 22:35:57
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