馅料所有材料放入搅拌机,混合搅拌均匀
搅拌成这样,香喷喷,备用
1⃣️面包食材全部放入厨师机搅拌碗里,低档揉面6分钟左右成团,揉出粗膜即可
2⃣️面团盖保鲜膜,室温松弛20分钟
松弛好的面团平均分成8等份
用擀面杖擀成上窄下宽的梯形
治愈环节,涂抹椰蓉奶酥
从上往下卷起
收口处捏紧,可可爱爱“小脚馒头”,放冰箱冷冻30分钟
冷冻好的面包胚,泡碱水,两面各泡30秒,捞出。
❤️❤️❤️碱水调配:500毫升温水加15克烘焙碱(水温:40度)
⚠️⚠️⚠️全程戴手套,烘焙碱有强腐蚀性
捞出沥水后,放在铺油布的烤盘上
割刀,割得深一些
烤箱预热,200度18分钟
叮…叮…叮…🔔🔔🔔
开花碱水棒,如花绽放
排排坐,咔嚓
层层酥香
低脂低糖碱水棒,健康减重没商量
尝试做了一个碱水球
真的很哇噻