椰蓉奶酥碱水包： 低脂低糖碱水棒，健康减重没商量
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雨妈厨房
用料
椰蓉奶酥碱水包： 低脂低糖碱水棒，健康减重没商量的做法
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馅料所有材料放入搅拌机，混合搅拌均匀
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搅拌成这样，香喷喷，备用
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1⃣️面包食材全部放入厨师机搅拌碗里，低档揉面6分钟左右成团，揉出粗膜即可
2⃣️面团盖保鲜膜，室温松弛20分钟
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松弛好的面团平均分成8等份
用擀面杖擀成上窄下宽的梯形
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治愈环节，涂抹椰蓉奶酥
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从上往下卷起
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收口处捏紧，可可爱爱“小脚馒头”，放冰箱冷冻30分钟
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冷冻好的面包胚，泡碱水，两面各泡30秒，捞出。
❤️❤️❤️碱水调配：500毫升温水加15克烘焙碱（水温：40度)
⚠️⚠️⚠️全程戴手套，烘焙碱有强腐蚀性
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捞出沥水后，放在铺油布的烤盘上
割刀，割得深一些
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烤箱预热，200度18分钟
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叮…叮…叮…🔔🔔🔔
开花碱水棒，如花绽放
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排排坐，咔嚓
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层层酥香
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低脂低糖碱水棒，健康减重没商量
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尝试做了一个碱水球
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真的很哇噻
