紫皮大蒜剥干净，洗干净，晾干
玻璃容器开水烫过擦干（消毒）；晾干后的大蒜将蒜根切掉，有利于加快吸收醋和释放硫化物，加速变绿；放入玻璃容器中，倒入盐、糖搅拌均匀；倒满米醋；加几滴高度白酒；盖好；放入温差大的环境中等待即可（比如厨房、阳光晒得到的地方）；（大约20天？）ps：也有些方子是将米醋加热放凉后倒入，这样好像可以更快的将腊八蒜变绿。
第三天的腊八蒜；
上传你做的腊八蒜
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