澳洲牛肉 | 黑椒牛柳
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人做过这道菜
风味裳
有次在外面用餐，点了道黑椒牛柳，一下被这它征服了，回味久久，今天特意选用鲜嫩品质好的澳洲牛肉亲自做一次，满足一下在家也吃到这口味😄
用料
澳洲牛肉 | 黑椒牛柳的做法
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选用澳洲牛肉，肉质滑嫩，没有膻味。
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配料
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肉切片，用黄酒、蚝油、湿淀粉、生抽、盐腌制10分钟备用
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起锅烧油、先中小火煸蒜头，香味出来后，下入牛肉快速煸炒，依次放入生抽、老抽增色，撒入黑胡椒，再放入配料煸炒半分钟就可出锅了
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漂亮装盘，近距离观察特有食欲😃
小贴士
牛肉嫩，大火煸炒，无需煸炒久，肉变色即可
