《很想很想你》檀健次一条过版酸菜炒饭(ref.食光来了)

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美食导演发的菜谱。

用料  

熟米饭 300克
老坛酸菜(不是东北酸菜) 100克
鸡蛋 2个
紫洋葱 半个
青红彩椒(不辣的) 各1/3个(随意)
蒜末 适量
生抽 适量
1小勺
少许(酸菜咸可不放)
孜然粉(灵魂) 适量
辣椒粉(可不放) 少许

《很想很想你》檀健次一条过版酸菜炒饭(ref.食光来了)的做法  

  1. 老坛酸菜、洋葱切丝,青红椒彩切细丁,蒜切末,备用;

    (看过花絮的侯文元粉丝此时可以开始啃蒜了~)

    《很想很想你》檀健次一条过版酸菜炒饭(ref.食光来了)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加盐打散;

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  3. 先把鸡蛋炒熟,盛出备用;

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  4. 热油爆香洋葱、蒜末;

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  5. 倒入酸菜、青红椒炒香;

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  6. 放入米饭炒散;

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  7. 放入鸡蛋,下生抽、孜然粉、糖、盐(可不放)调味,炒匀出锅;

    《很想很想你》檀健次一条过版酸菜炒饭(ref.食光来了)的做法 步骤7
  8. 完成,讲究的粉丝可以盛在乐扣盒里吃。

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该菜谱发布于 2024-01-12 15:19:42
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