唐山棋子烧饼

面粉250克加入125克色拉油和成干油酥。
面粉250克加入5克白糖25克色拉油30°温水125克。和成水油面团，醒面30分钟。

肉切成小块，加入甜面酱，酱油，蚝油，白糖，味精，加入调料油！搅拌均匀。切记包之前加入大葱！

将醒好的面团擀成长方形面片，在一半出放入干油酥，对折，擀开，叠三折，再擀开，叠三折，再擀薄，用模具（我用的水杯子扣过来）压出面剂，中间包入馅，手剂子口，口朝下放入烤盘中（烤盘可以先刷薄薄一层油）然后再刷蛋黄液，黑芝麻进行点缀。

烤箱上下火150度，烤制50-60分钟。
图片我用的是两倍的食材量，正好我家一烤盘。