小煎排骨

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带脆骨的细骨头肋排最佳

用料  

小煎排骨的做法  

  1. 将排骨剁小块洗净,用厨房纸吸干水分;

    小煎排骨的做法 步骤1
  2. 将泡姜、泡椒、蒜、嫩姜、二荆条切颗粒,小米辣切碎;

    小煎排骨的做法 步骤2
  3. 锅中倒油(茶树油或其他植物油),放入青花椒炒香后放入排骨中小火炒至干香;

    小煎排骨的做法 步骤3
  4. 加入泡姜、泡椒、小米辣、蒜翻炒;
    加入豆瓣酱小火翻炒,加入二荆条翻炒;
    根据个人口味加入白糖、鸡精、胡椒粉、生抽后翻炒;放入大葱、嫩姜和少许香醋翻炒起锅。

    小煎排骨的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-01-12 18:08:37
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