牛肉丸罗宋汤

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用料  

白洋葱 1个
牛肉 一块
土豆 一个
西红柿 2个
豆芽 少量
胡萝卜 一根
芹菜 一根
圆白菜 几叶
番茄酱 适量
蚝油 适量
酱油 适量
适量
香叶 几片
黑胡椒粉 适量

牛肉丸罗宋汤的做法  

  1. 牛肉料理机打成泥,白洋葱切丁,加蚝油、酱油、盐、黑胡椒粉和淀粉混合搅拌成肉馅,肉馅摔打上劲。

  2. 将各种蔬菜放入锅中微微炒一下。将开水倒入锅中,下牛肉丸。加入酱油、蚝油、番茄酱、盐、糖和香叶,加少量黑胡椒粉增味。牛肉不易熟,多煮一会儿,更好消化吸收。黑胡椒粉和番茄酱是这道菜的灵魂。

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该菜谱发布于 2024-01-12 18:43:34
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