蛋液消耗好去处,好吃又快手,零基础也不怕!

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每次做东西有多余的蛋液是不是都发愁?拿来做这款鸡蛋小饼干,就完全不会浪费啦!不管你多下来的是蛋黄还是蛋清,或者是全蛋液,都可以拿来做这个小饼干,只是口感上会有所差别。用纯蛋清的烤完会比较脆,纯蛋黄的会比较酥,全蛋液的口感就比较适中一点。

这款饼干也不需要打发蛋液,只用搅一搅就行,也非常适合烘焙新人哦!

用料  

蛋液 30克
细砂糖 5克
玉米油 15克
低筋面粉 15克

蛋液消耗好去处,好吃又快手,零基础也不怕!的做法  

  1. 蛋液中加入细砂糖搅打均匀,至糖溶解。

  2. 加入玉米油搅拌均匀,再加入低粉搅拌均匀。

  3. 将面糊倒入裱花袋中,剪小口后均匀挤在不沾烤盘上。

    蛋液消耗好去处,好吃又快手,零基础也不怕!的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱,风炉模式150度烘烤20分钟左右,如果喜欢香脆一点的,可以多烤一会,这个可以根据自己的喜好和烤箱情况调整。

    蛋液消耗好去处,好吃又快手,零基础也不怕!的做法 步骤4
  5. 出炉后晃动下烤盘,饼干就会很容易的脱落了,凉透后密封装起来即可。

    蛋液消耗好去处,好吃又快手,零基础也不怕!的做法 步骤5
  6. 如果喜欢其他口味的,也可以在面糊里加入香葱、黑芝麻、欧芹碎、杏仁等等,非常的灵活和方便哦!

    蛋液消耗好去处,好吃又快手,零基础也不怕!的做法 步骤6
 

蛋液消耗好去处,好吃又快手,零基础也不怕!相关分类

该菜谱发布于 2024-01-13 10:27:15
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