腰果鸡丁
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人做过这道菜
Francisca要环游世界
菜谱来自国家高级烹饪师齐结寸的《新编营养小炒1388例》，家人非常喜欢这道菜，转存到下厨房上做留念
用料
腰果鸡丁的做法
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主要食材合影
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鸡腿肉去骨去皮，切方丁，加少许盐、料酒、酱油、水淀粉腌渍5分钟
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胡萝卜黄瓜切丁
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热锅温油将腰果炸至八成熟捞出，国内留余油
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热锅温油下葱花蒜末姜丝爆香
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再将鸡丁倒入，炒至肉色发白时，加入盐、蚝油、腰果、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒均匀
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出锅！
