鱼从冷冻拿出可先泡水化冻（自家晒会比较咸，泡一下也可以降低咸度）。鱼切好，均匀地倒点白醋，洒点白糖，拍几颗蒜米放上去（先放蒜米再加醋蒜会变绿），盖保鲜膜戳几个洞上锅蒸八到十分钟即可。
上传你做的清蒸黄鱼干
陆漫漫兮
