萝卜糕（美善品版）
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果果-奇异果
这个版本非常好！因为有了玉米淀粉和小麦淀粉的加入，糕体不软烂，味道也是非常棒。记录下来！
用料
| 小麦淀粉 | 55克 |
| 玉米淀粉（鹰粟粉） | 55克 |
| 粘米粉 | 130克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 水（含蒸煮用水） | 1750克 |
| 油 | 30克 |
| 腊肉切小丁 | 20克 |
| 港式腊肠切小丁 | 20克 |
| 干的虾米 | 30克 |
| 白萝卜切丝 | 500克 |
| 葱（切葱花） | 20克 |
| x0酱蘸取食用 | 适量 |
萝卜糕（美善品版）的做法
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将55克小麦淀粉、55克鹰栗粉放入主锅。
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加入130克粘米粉。
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加入20克细砂糖。
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加入300克水。
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以30秒/速度 3搅拌。
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倒入碗内备用。清洁主锅。
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主锅加入30克油。
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加入20克腊肉丁和20克腊肠丁。
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加入虾米30克。
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以4分/120°C/速度 1爆香。
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爆香好的状态。
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加入500克白萝卜丝。
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以5分/Varoma/ /速度1拌炒。
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加入450克水。
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将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以15 分V/aroma/反转速度0.5烹煮。
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将网锅从主锅盖上取下，加入之前打好的面糊。
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以30 秒/速度3拌匀。
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拌好的状态。
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模具刷油。
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铺平。
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放入蒸箱。40分钟/100度蒸煮。
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取出放凉后放入冰箱冷藏5小时待彻底冷却凝结成块。
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取出后切成3×5厘米的条。
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平底锅刷油！
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小火煎。
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煎至表面金黄。
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撒点葱花。
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装盘。
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很好看。
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搭配XO酱太美味啦！
