葱姜切丝,泡少水,蒜切末,辣椒切丝,香菜切段
肉切丝,倒葱姜水,盐,料酒,淀粉,抓黏
热锅凉油,倒入肉丝,煎一会儿再炒散开
少油,加葱姜,加肉丝,辣椒翻炒,加豆瓣酱翻炒,加香菜,加生抽翻炒,加蚝油糖翻炒,加盐翻炒,淋醋翻炒出锅
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