冬瓜猪骨健脾祛湿滋阴汤
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【水量分量】加水约3升，适合2-3人食用。
【关于增减】这个汤谱里除了云苓、当归（放多了容易有苦涩味/怪味），其他汤料可以按个人喜好增减。
【关于蜜枣】蜜枣是广东汤鲜甜味的精髓，不能用红枣代替，但是如果加太多的话汤里会有不自然的甜味，一般2-3人量（3.5升）的汤里建议放1个大蜜枣或者2个小蜜枣就好啦！
【关于当归】放2片会有提鲜的效果，也可以不放。
【关于增减】这个汤谱里除了云苓、当归（放多了容易有苦涩味/怪味），其他汤料可以按个人喜好增减。
【关于蜜枣】蜜枣是广东汤鲜甜味的精髓，不能用红枣代替，但是如果加太多的话汤里会有不自然的甜味，一般2-3人量（3.5升）的汤里建议放1个大蜜枣或者2个小蜜枣就好啦！
【关于当归】放2片会有提鲜的效果，也可以不放。
用料
| 猪骨 | 300-600g |
| 冬瓜 | 500g |
| 瑶柱 | 约10粒 |
| 当归 | 2片 |
| 蜜枣（小） | 2粒 |
| 姜（拍碎） | 1块 |
| 山药干 | 3-5片 |
| 芡实 | 一小把 |
| 薏仁（炒熟） | 一小把 |
| 云苓 | 约10粒 |
| 莲子 | 一小把 |
| 玉竹 | 一大把 |
冬瓜猪骨健脾祛湿滋阴汤的做法
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【备菜】
1. 猪骨提前泡凉水3小时以上，泡出血水（如果不泡水的话需要提前焯水）。
2. 冬瓜带皮切块，切大块些。
3. 蜜枣建议买去核的，捏扁下锅。
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电汤锅煲汤功能90分钟。（如果没有电汤锅建议武火30分钟转中火60分钟）
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最后按个人口味加盐即可，非常鲜甜！
