剁好了,烧热水备用
切6片姜,一根大葱切段, 大蒜一头, 剥好切片
😛冷水焯水,倒入料酒 ,白酒 撇出血沫。
把羊排用漏勺撑出来,一边淋上 汤水
起锅烧油, 烧热了改小火。倒入姜蒜葱,还有大料, 有香味了 ,倒入羊排炒起来, 大火 炒 看到肉有点黄了, 倒入热水。 炖5分钟 看汤水白了。
停火 倒入高压锅 ,盛出焯水的汤水大约3大勺 加入。 放一片香叶,一个干辣椒 。 放几个枸杞。 炖上它
切白萝卜片 ,到时间后 开盖倒入, 尝尝咸淡 , 再 放点盐 开盖炖一会。 就成啦。
忒香了一边尝一边放盐,不要太咸了因为要喝汤的,鲜美啊 鲜美。