葱香油酥饼

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用昨天做的葱油酥,烤了这个饼,外脆里软又多层,夹了生菜、油条和自己做的脆皮肠 ,真绝了。

用料  

面粉 250克
8克
酵母 3克
150克
稀油酥 1汤勺

葱香油酥饼的做法  

  1. 面粉中加入糖、酵母、水,和匀;

    葱香油酥饼的做法 步骤1
  2. 揉匀光滑的面团,密封饧发至6分大;

    葱香油酥饼的做法 步骤2
  3. 发好的面团👆

    葱香油酥饼的做法 步骤3
  4. 取出面团不用揉,直接擀开成大面片,抹上油酥,撒干粉,再撒上葱花;

    葱香油酥饼的做法 步骤4
  5. 卷起来~~

    葱香油酥饼的做法 步骤5
  6. 分成自己需要的均等分;

    葱香油酥饼的做法 步骤6
  7. 捏紧二端的封口;

    葱香油酥饼的做法 步骤7
  8. 然后把小挤子对折,用虎口收拢法,把挤子整理成小圆球;

    葱香油酥饼的做法 步骤8
  9. 全部整理好的小圆球😂

    葱香油酥饼的做法 步骤9
  10. 圆球面蘸水;

    葱香油酥饼的做法 步骤10
  11. 蘸水面粘芝麻;

    葱香油酥饼的做法 步骤11
  12. 粘好芝麻按扁,再擀成饼坯;

    葱香油酥饼的做法 步骤12
  13. 烤盘刷油,放入饼坯,在饼坯表面也刷上油,放入烤箱松弛30分钟…

    葱香油酥饼的做法 步骤13
  14. 烤箱预热~~
    放入饼坯用230℃烤13分钟;

    葱香油酥饼的做法 步骤14
  15. 哇塞,这饼烤得是葱香四溢,太馋人了;

    葱香油酥饼的做法 步骤15
  16. 饼的内部层多多,夹上什么都好吃😄

    葱香油酥饼的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2024-01-14 11:43:51
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葱香油酥饼的答疑

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