关东煮

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自记菜谱。无心插柳柳成荫,宝贝爱吃新天地超市里卖的关东煮里面的白萝卜,于是就做了牛肉丸白萝卜关东煮,味道和新天地超市买的白萝卜很相似,好吃还健康,这就足够让小宝贝开心大半天的了。

用料  

白萝卜 一根
牛肉 一块
白洋葱 一个
酱油 适量
蚝油 适量
酱油 适量
适量
黑胡椒粉 一丢丢
淀粉 适量

关东煮的做法  

  1. 牛肉用料理机打成泥,白洋葱切丁,加适量酱油、耗油、料酒、淀粉和盐搅拌均匀,加非常少的一点点黑胡椒粉增味。肉馅摔打上劲。团成一个个小肉丸。

  2. 将小肉丸放到油锅里炸。然后取出。

  3. 将白萝卜切成扁圆柱体状的大块。和炸好的牛肉丸一起放入高压锅中,加入水,加入适量酱油、生抽、盐,用牛肉模式压制。然后入口即化的白萝卜、牛肉丸关东煮就出锅了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2024-01-14 13:06:39
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