挪威三文鱼
尽量选油脂少的地方
切片
一层鱼一层香料
叠两层
蒸15分钟(盖保鲜膜扎洞)
剩下的鱼单独分装
冷冻保存
出锅
分离鱼肉
小火炒水份
太大火容易把油脂炒出来,不开大火又要炒很久…..
看见锅底没水分,就可以打碎
打碎
成肉沫
接着炒
接着打
接着炒)这个颜色的时候,软肉松可以出锅
硬的要继续
我火开大了,油脂出来,没有出绒…下次出绒在换个图
还可以加芝麻、海苔
拌匀
上传你做的宝宝辅食-三文鱼肉松