超级简单的乳山喜饼改良版 电饼铛版

8.7 综合评分
18 人做过这道菜
感觉口感更好!更快手好吃

相对乳山喜饼低糖低油版

6个量

用料  

面粉 300克
鸡蛋一个➕牛奶 总共150克哦!
花生油 30克
30克
酵母 3克
小苏打(不要省略)小苏打有特殊香气 而且口感也会特别 出来颜色也会发黄 2克

超级简单的乳山喜饼改良版 电饼铛版的做法  

  1. 所有材料混合 揉成光滑的面团

    超级简单的乳山喜饼改良版 电饼铛版的做法 步骤1
  2. 发酵至两倍大

    戳洞不回弹不塌陷

    超级简单的乳山喜饼改良版 电饼铛版的做法 步骤2
  3. 均匀分成六等份

    擀成每个大概直径10cm的圆形

    超级简单的乳山喜饼改良版 电饼铛版的做法 步骤3
  4. 醒发二十分钟以上  

    这里根据温度来调整!

    有时候也许四十分钟  甚至一小时
    醒发越久越松软!

    电饼铛放少许油
    可以不放  
    放了两面出来松脆一点点

    超级简单的乳山喜饼改良版 电饼铛版的做法 步骤4
  5. 小火烙至两面金黄

    超级简单的乳山喜饼改良版 电饼铛版的做法 步骤5
  6. 口感很特别!很好吃!

    超级简单的乳山喜饼改良版 电饼铛版的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-01-14 16:18:46
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