将水磨糯米粉和绢豆腐放入碗中，搅拌至耳垂一般柔软。按照个人喜好加入艾草粉，将面糊分为十等份，用手掌搓圆。用锅煮沸足量水，将搓好的团子全部倒入。糯米团子上浮后，再煮两分钟，用漏勺捞起来后立刻放入冷水中。冷却到一定程度，一边慢慢搅拌，一边去掉表面粘液。完全冷却后，控水放入容器，根据个人喜好添加颗粒红豆馅，糖浆，水果等。
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