准备所有食材,粉条提前泡30分钟以上;2L砂锅3/2锅冷水放白萝卜块,
牛肉切片,丸子切好。锅里水开把萝卜继续煮5分钟后在下丸子,继续煮3分钟左右。
丸子煮3分钟后放泡好的粉丝,煮至粉丝透明,过程大概也需要2-3分钟;最后下入切好的牛肉片,煮变色就调味如上图:盐、白胡椒粉、鸡精。
一勺生抽,再次煮开后放入生菜;焯烫1分钟后,尝下味道,淡的话加盐,最后撒上香菜即可。
真的白萝卜比都牛肉都好吃,一锅吃的干干净净~
上传你做的冬日里下班后太需要一锅热腾腾香喷喷的牛肉粉丝锅。