冬日里下班后太需要一锅热腾腾香喷喷的牛肉粉丝锅。

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用料  

鲜牛肉 200g
牛肉丸 160g
干粉条 100g
白萝卜 250g
约3g
白胡椒粉 约2g
鸡精 约2g
生抽 一勺

冬日里下班后太需要一锅热腾腾香喷喷的牛肉粉丝锅。的做法  

  1. 准备所有食材,粉条提前泡30分钟以上;

    2L砂锅3/2锅冷水放白萝卜块,

    冬日里下班后太需要一锅热腾腾香喷喷的牛肉粉丝锅。的做法 步骤1
  2. 牛肉切片,丸子切好。

    锅里水开把萝卜继续煮5分钟后在下丸子,继续煮3分钟左右。

    冬日里下班后太需要一锅热腾腾香喷喷的牛肉粉丝锅。的做法 步骤2
  3. 丸子煮3分钟后放泡好的粉丝,煮至粉丝透明,过程大概也需要2-3分钟;

    最后下入切好的牛肉片,煮变色就调味如上图:盐、白胡椒粉、鸡精。

    冬日里下班后太需要一锅热腾腾香喷喷的牛肉粉丝锅。的做法 步骤3
  4. 一勺生抽,再次煮开后放入生菜;焯烫1分钟后,尝下味道,淡的话加盐,最后撒上香菜即可。

    冬日里下班后太需要一锅热腾腾香喷喷的牛肉粉丝锅。的做法 步骤4
  5. 真的白萝卜比都牛肉都好吃,一锅吃的干干净净~

    冬日里下班后太需要一锅热腾腾香喷喷的牛肉粉丝锅。的做法 步骤5

小贴士

最后尝咸淡口味可根据自身调节。
 

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该菜谱发布于 2024-01-14 17:33:37
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