准备好所有材料~
虾开背去虾线,加少许胡椒和盐腌渍20分钟。
粉丝用热水泡软后备用。
热锅放油,加蒜蓉,小米辣炒香。
关火盛到小碗里,放入蚝油,糖,酱油拌匀成蒜蓉酱。
将粉丝摆在盘子的中心位置,上面摆上虾,将酱汁淋在粉丝和虾上。
今天蒸虾用的是大厨小旋风蒸烤炸一体机,蒸烤炸通通都可以用它搞定,一机多用,节省了不少厨房空间!
将大厨小旋风蒸烤炸一体机的水格中加水,安装好。
将蒜蓉粉丝虾放入大厨小旋风蒸烤炸一体机中,别看这款一体机体积小小的不占地儿,但是它还真挺能装的,这么大一盘都能放进去,而且可以同时放置两层,同时蒸制多道菜,是年夜饭的好帮手!
选择蒸制功能,蒸8分钟。
大厨小旋风蒸烤炸一体机的蒸制功能我真的很爱!30-150℃澎湃蒸,根据不同的食材可以选择不同的蒸制温度。
精控蒸汽自动加湿,可以更好的锁住肉质内部水分,蒸出来的虾一点也不干柴!肉质超Q弹水嫩!
出炉啦!
撒上少许葱花,摆上香菜就可以上桌啦!这么圆圆满满的一大盘虾端上桌,真的太好看了~八方来财,花开富贵,真喜庆啊!
这么寓意满满的一道菜,年夜饭真的要安排上~不但好吃还好看,厨房小白也能轻松驾驭呐!