八方来财|蒜蓉粉丝虾

9.1 综合评分
7 人做过这道菜
×
一晃就到年底了,今年的年三十年夜饭得好好多学几道菜,给家里人露一手!
这次给大家带来的是一道寓意满满的健康蒸菜:八方来财——蒜蓉粉丝虾。
这个菜做法巨简单,不用占灶头,蒸个几分钟就能搞定,健康又好吃!
这次蒸虾用的是大厨小旋风蒸烤炸一体机,蒸烤炸通通都可以用它搞定,一机多用,节省了不少厨房空间!
颜色是我超爱的柠檬青色,小小的一台却很能“蒸”!30-150℃澎湃蒸,不同食材不同蒸法。精控蒸汽自动加湿,可以更好的锁住肉质内部水分,蒸出来的虾一点也不干柴!肉质超Q弹水嫩!
年夜饭把这么圆圆满满的一大盘虾端上桌,祝大家来年都能八方来财,花开富贵!

戳这里get同款哦👉
https://m.tb.cn/h.5KIZiG5HtNb18wA?tk=1BbhWSSvR5Z

用料  

大厨小旋风蒸烤炸一体机 1台
大虾 500g
粉丝 2把
葱花 少许
香菜 少许
1g
黑胡椒 少许
蒜蓉酱
蒜末 2头
小米辣碎 3根
蚝油 2勺
生抽 2勺
白糖 1勺
适量

八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法  

  1. 准备好所有材料~

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤1
  2. 虾开背去虾线,加少许胡椒和盐腌渍20分钟。

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤2
  3. 粉丝用热水泡软后备用。

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤3
  4. 热锅放油,加蒜蓉,小米辣炒香。

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤4
  5. 关火盛到小碗里,放入蚝油,糖,酱油拌匀成蒜蓉酱。

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤5
  6. 将粉丝摆在盘子的中心位置,上面摆上虾,将酱汁淋在粉丝和虾上。

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤6
  7. 今天蒸虾用的是大厨小旋风蒸烤炸一体机,蒸烤炸通通都可以用它搞定,一机多用,节省了不少厨房空间!

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤7
  8. 将大厨小旋风蒸烤炸一体机的水格中加水,安装好。

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤8
  9. 将蒜蓉粉丝虾放入大厨小旋风蒸烤炸一体机中,别看这款一体机体积小小的不占地儿,但是它还真挺能装的,这么大一盘都能放进去,而且可以同时放置两层,同时蒸制多道菜,是年夜饭的好帮手!

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤9
  10. 选择蒸制功能,蒸8分钟。
    大厨小旋风蒸烤炸一体机的蒸制功能我真的很爱!30-150℃澎湃蒸,根据不同的食材可以选择不同的蒸制温度。
    精控蒸汽自动加湿,可以更好的锁住肉质内部水分,蒸出来的虾一点也不干柴!肉质超Q弹水嫩!

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤10
  11. 出炉啦!

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤11
  12. 撒上少许葱花,摆上香菜就可以上桌啦!这么圆圆满满的一大盘虾端上桌,真的太好看了~八方来财,花开富贵,真喜庆啊!

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤12
  13. 这么寓意满满的一道菜,年夜饭真的要安排上~不但好吃还好看,厨房小白也能轻松驾驭呐!

    八方来财|蒜蓉粉丝虾的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2024-01-14 18:21:15
569 收藏


八方来财|蒜蓉粉丝虾的答疑

登录查看全部1条答疑