提前三小时泡上花生和黄豆(我家用凉水泡的,也可用热水)
我们开始调浆
碗中倒入醋,鸡蛋,搅散(不然成锅会有些许鸡蛋花)
两平勺面粉加水和开
将面粉水倒入之前调好的醋水中,搅匀备用。调浆成功
芹菜调味(菜梗和菜叶分开放,熟度不同)
胡萝卜调色
所需食材就是上面这些啦
起锅烧油,油热放提前泡好的花生米和黄豆,之后放芹菜梗
锅中倒入凉水,水开放面条
加盐,鸡精 味精调味
面条快熟的时候放胡萝卜丝,芹菜叶
出锅前倒入咱们调好的酸浆,就成功啦
非常简单,别看其貌不扬的一碗,很好吃
尤其家里有老人,或者小孩子~
喝上一碗很暖和
大家试试 入股不亏☺️