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山药小炒鸡

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用料  

鸡腿 3只
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 半个
蒜 2瓣
姜 1块
山药 1段
葱 1段
酱油 2勺
白胡椒粉 适量
生姜粉 适量
料酒 2勺
淀粉 1勺
蒜蓉辣酱 2勺
油 适量
老抽 1勺
青花椒 10粒
香油 适量

山药小炒鸡的做法  

  1. 鸡腿切丁加入葱段、酱油、白胡椒粉、生姜粉、淀粉、料酒、蒜蓉辣酱抓匀腌制20分钟

    山药小炒鸡的做法 步骤1

  2. 腌制的时间可以用来准备配料，切好图上配料

    山药小炒鸡的做法 步骤2

  3. 山药削皮切丁

    山药小炒鸡的做法 步骤3

  4. 油热下入姜片和蒜片爆香

    山药小炒鸡的做法 步骤4

  5. 加入山药丁煸黄，大概2-3分钟

    山药小炒鸡的做法 步骤5

  6. 下入腌制好的鸡腿丁煸炒3分钟

    山药小炒鸡的做法 步骤6

  7. 加入洋葱和双椒丁，加老抽翻炒出水，我还加了少许水煮了四五分钟

    山药小炒鸡的做法 步骤7

  8. 加入青花椒

    山药小炒鸡的做法 步骤8

  9. 起锅前加香油，出锅

    山药小炒鸡的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-01-14 21:58:51
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