牛奶银耳羹

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秋冬季节,建议把奶茶换成它,胶质满满真的太润啦!

用料  

银耳 一朵
桃胶 适量
红枣 适量
冰糖 适量
枸杞 适量
牛奶 适量
皂角米 适量
干玫瑰花瓣 适量

牛奶银耳羹的做法  

  1. 银耳加水泡发一晚

    牛奶银耳羹的做法 步骤1
  2. 泡发后的银耳去根切碎备用

    牛奶银耳羹的做法 步骤2
  3. 桃胶、皂角米加水泡发一晚

    牛奶银耳羹的做法 步骤3
  4. 泡好后淘洗干净

    牛奶银耳羹的做法 步骤4
  5. 去除桃胶上的杂质

    牛奶银耳羹的做法 步骤5
  6. 准备半碗冰糖

    牛奶银耳羹的做法 步骤6
  7. 适量红枣(整颗红枣也可以)

    牛奶银耳羹的做法 步骤7
  8. 所有食材加入锅中,加水(稍微多加点水)大火烧开后转小火

    牛奶银耳羹的做法 步骤8
  9. 期间用勺子搅拌出胶

    牛奶银耳羹的做法 步骤9
  10. 继续搅拌熬煮,直到水变少,汤汁浓稠(大概一个小时)

    牛奶银耳羹的做法 步骤10
  11. 加入枸杞(枸杞不用泡发,也不要加的太早,以免煮碎影响汤的颜值)

    牛奶银耳羹的做法 步骤11
  12. 搅拌均匀后煮一分钟就可以啦

    牛奶银耳羹的做法 步骤12
  13. 加入牛奶,撒上玫瑰花,颜值与美味并存的牛奶银耳羹就完成啦✅

    牛奶银耳羹的做法 步骤13
  14. 这款甜品冷热皆宜,冬天咱们喝热的,夏天加入冰牛奶喝凉的,牛奶的香,银耳的滑嫩,加上玫瑰的花香,好喝不胖还美容养颜哦!

    牛奶银耳羹的做法 步骤14

小贴士

有的宝宝做的银耳汤水水的,可能是因为火候不够,然后就是熬汤要有耐心,需要用勺子搅拌才更容易出胶哦!
 
该菜谱发布于 2024-01-14 23:18:21
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牛奶银耳羹的答疑

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