牛奶银耳羹
小气包儿
用料
- 银耳 一朵
- 桃胶 适量
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
- 枸杞 适量
- 牛奶 适量
- 皂角米 适量
- 干玫瑰花瓣 适量
小贴士
有的宝宝做的银耳汤水水的，可能是因为火候不够，然后就是熬汤要有耐心，需要用勺子搅拌才更容易出胶哦！
做法
- 银耳加水泡发一晚
- 泡发后的银耳去根切碎备用
- 桃胶、皂角米加水泡发一晚
- 泡好后淘洗干净
- 去除桃胶上的杂质
- 准备半碗冰糖
- 适量红枣（整颗红枣也可以）
- 所有食材加入锅中，加水（稍微多加点水）大火烧开后转小火
- 期间用勺子搅拌出胶
- 继续搅拌熬煮，直到水变少，汤汁浓稠（大概一个小时）
- 加入枸杞（枸杞不用泡发，也不要加的太早，以免煮碎影响汤的颜值）
- 搅拌均匀后煮一分钟就可以啦
- 加入牛奶，撒上玫瑰花，颜值与美味并存的牛奶银耳羹就完成啦✅
- 这款甜品冷热皆宜，冬天咱们喝热的，夏天加入冰牛奶喝凉的，牛奶的香，银耳的滑嫩，加上玫瑰的花香，好喝不胖还美容养颜哦！