韩式海鲜豆腐汤순두부찌개
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jing2491
弟弟买了两块嫩豆腐，一块准备做皮蛋豆腐，另一块突发奇想想做韩式豆腐汤。在Naver上翻了3篇菜谱，那就赶紧顺着现有食材吃起来吧。
用料
| 嫩豆腐（切片） | 1 块 |
| 小瓜（切成1/4片） | 1 根 |
| 冰鲜鱿鱼筒（切条） | 2 条 |
| 蟹棒（对半切开） | 半 袋 |
| 香肠（切片） | 2 根 |
| 猪肉（切碎块） | 少量 |
| 西班牙蛤蜊罐头 | 1罐 |
| 小葱 | 1 根 |
| 姜末 | 少量 |
| 蒜蓉 | 1 勺 |
| 蚝油 | 少量 |
| 韩国辣椒酱 | 1 勺 |
| 韩国辣椒面 | 少量 |
| 酱油 | 2 勺 |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 泡菜 | 少量 |
| 红辣椒（切圈） | 2根 |
| 香油 | 适量 |
| 玉米糖浆 | 适量 |
| 梅子料酒 | 适量 |
韩式海鲜豆腐汤순두부찌개的做法
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起锅放油，煎碎肉块，煎黄，放入梅子料酒和玉米糖浆继续煎，直至煎熟（大火可盖锅盖）
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煎至8分熟，放入香肠片，稍微煎一下；
放入蛤蜊罐头，稍微煎一下；
放入鱿鱼片和蟹棒，稍微煎一下；
放入泡菜和泡菜汤，搅拌；
放入切好的小瓜，稍微翻炒 -
放入韩式辣椒酱搅拌；
放入韩式辣椒面，搅拌，加水
放入切好的嫩豆腐稍微煮一下 -
放入切好的红辣椒圈，葱末，姜末
放入适量蚝油和酱油
顶部打入一颗鸡蛋
盖上盖子煮透，大概七八分钟，看小瓜还是绿色，豆腐已经浸入味道就可以停火出锅
记得多煮碗米饭
