新手搅搅乐布朗尼(费专业 自己吃的自娱自乐选手)需要模具

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被某位的菜谱骗了(所以自己写一个不断改进的)
24.1.15 不甜 香蕉味有点大 没搅匀有干粉 芯有一点湿润 不过外皮ok

用料  

鸡蛋 1个
1g
可可粉 12~15g
细砂糖 7克(一点都不甜!)
低筋面粉 50g
泡打粉 6g
香蕉 1根
牛奶 80克

新手搅搅乐布朗尼(费专业 自己吃的自娱自乐选手)需要模具的做法  

  1. (制作过程没拍 主要是手忙脚乱 以后补)
    ①一根香蕉捣成泥
    (可以使用盛大米的饭勺 很方便 塑料带颗粒的那种)
    ②香蕉加入鸡蛋一个 搅散。
        再加入牛奶
    ③用另外一个碗 称用料中的所有粉类。
    然后最好是让这些粉类都过筛到香蕉牛奶泥里面!(这样不容易结块更细腻!)
    ④尽量搅拌均匀
    ⑤(有条件的可以预热)180° 15min左右。我用的傻瓜式的空气炸锅

    新手搅搅乐布朗尼(费专业 自己吃的自娱自乐选手)需要模具的做法 步骤1
  2. 烤出来大概就是这样。我有俩小的模具 正好一锅做俩。下次再接再厉。

    新手搅搅乐布朗尼(费专业 自己吃的自娱自乐选手)需要模具的做法 步骤2

小贴士

香蕉越碎越好(有条件的搅拌机)
尽量过筛(更细腻不容易结块)
爱吃巧克力 坚果之类的我估计也能放
爱吃甜多放点糖 我估计20g糖都不是很甜
 

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该菜谱发布于 2024-01-15 18:54:20
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