1、大蒜剥出外衣，洗净后晾干水分备用。
2、开小火热锅，倒入小半碗冰糖，大半瓶陈醋，煮化冰糖后关火。
3、将大蒜装入干净的玻璃瓶中，再倒入煮好的陈醋，陈醋要淹没大蒜。
4、将玻璃瓶封口，放入阴凉的地方，腌制3天，大蒜变绿就可以吃。
5、腊八蒜是传统小吃，每年冬季都要腌制，吃起来酸甜辣脆，特别爽口，可以当开胃小菜，也可以当零食。
上传你做的腊八蒜
卿然一笑
