澳洲牛肉 | 和牛杂粮轻食饭

调料简单，准备熟芝麻和寿喜烧汁即可。味淋忘记拍了，家里没有也可以不加。

和牛肉片用厨房纸巾稍擦拭表面水分，锅里放少许橄榄油，没有也可以用玉米油替代。肉片入煎锅中火两面快翻煎熟。

视肉量迅速加入寿喜烧汁，如1人份约1茶匙量。

迅速打入一个可生食鸡蛋，马上关火盖盖，利用余温稍焖，最后撒上熟芝麻即可。

盘里盛好藜麦米饭，加些自己喜欢的焯水蔬菜。藜麦淘洗干净先泡5分钟更好，再和米同煮饭。盛好米饭迅速盖上肉片即可完成。

澳洲牛肉鲜嫩的肉质，加上清新酱汁和芝麻的提香，一口气吃完停不下来。