香肠蒸冬笋

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原汁原味。香肠放在上面,蒸出里面的油脂和咸味会渗透到笋片中,蒸出的香肠和笋片味道就会特别鲜美。

用料  

冬笋 2个
香肠 2根
生抽 1勺

香肠蒸冬笋的做法  

  1. 冬笋切片焯水!冷水下锅,加1勺盐,水开煮2分钟。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤1
  2. 捞出过冷水。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤2
  3. 焯好水的冬笋摆在盆底下。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤3
  4. 加入1小勺生抽,让冬笋有些咸味。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤4
  5. 上面摆好香肠片。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤5
  6. 放入蒸锅。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤6
  7. 冷水上锅蒸,水开蒸20分钟。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤7
  8. 出锅。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤8
  9. 色泽非常诱人。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤9
  10. 里面的笋非常嫩。沾满了香肠的油脂咸味。

    香肠蒸冬笋的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-01-16 16:54:28
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