教堂鸡（谢氏版）
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人做过这道菜
就8告诉你就8告诉你
用料
| 公鸡或散养鸡 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 辣椒~小米椒 | |
| 辣椒~线椒最好红色 |
教堂鸡（谢氏版）的做法
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教堂鸡
1. 散养鸡，不要老母鸡不要饲料鸡
2. 鸡肉切碎，好入味
3. 小米椒（偏辣） 红色线椒（偏香）
4. 先放生姜大蒜 弄香
5. 中火炒鸡肉炒到发黄
6. 放水煮 至少淹没过鸡（因为辣椒会出水）
7. 煮熟了就放辣椒
8. 放盐或放点蚝油 -
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