竹报平安-玉米什锦🌽

玉米什锦——竹报平安🎋

食材全家福~

青瓜在五分之三处切断，用弯刀间隔着去皮，在“竹节”的位置中间削一小圈，摆盘即可。

用削出来的青瓜皮裁剪出“竹叶”和“竹枝”的形状，必要时可以用牙签固定。过程需要有耐心哦~

青豆去皮洗干净；玉米剥粒；火腿肠切粒；胡萝卜去皮切粒。

👉烧一锅水，水开放入青豆，焯水至浮起捞出；

👉继续放入玉米粒，同样浮起捞出沥水；

👉接着倒入胡萝卜粒，焯水30s捞出；沥干水分。

准备一个空碗，放半勺盐，少许白糖，半勺蔬之鲜，一勺蚝油。

👉再放一勺玉米淀粉，倒入20ml清水，搅拌均匀备用。

👉油热倒入火腿肠粒炒香，以后倒入青豆粒，玉米粒和胡萝卜粒翻炒均匀。

👉倒入勾芡汁，大火收汁即可。

出锅装盘~

“竹子”🎋栩栩如生~

“竹子”也可以蘸着捞汁或者酱料一块吃，清脆爽口🤫很适合饭后解腻。

玉米🌽什锦，营养均衡，口感丰富~

好看又好吃😋喜欢的码住，快去试试叭~😘😘