香酥杏仁脆片

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奶香奶香的,嘎嘣脆,一口下去,满满的杏仁,坚果味在口腔久久徘徊,除了好吃还是好吃,适合居家必备小零食,做法超级简单

用料  

蛋白 35克
糖粉 35克
0.5克
低筋面粉 10克
黄油 15克
扁桃仁片 100克

香酥杏仁脆片的做法  

  1. 首先准备好原材料。

    香酥杏仁脆片的做法 步骤1
  2. 蛋白加入糖粉和盐混合搅拌均匀。

    香酥杏仁脆片的做法 步骤2
  3. 加入低筋面粉混合翻拌均匀。

    香酥杏仁脆片的做法 步骤3
  4. 黄油融化加入混合乳化均匀。

    香酥杏仁脆片的做法 步骤4
  5. 将杏仁片倒入混合裹拌均匀。

    香酥杏仁脆片的做法 步骤5
  6. 取小勺放进铺好油纸的烤盘,用叉子摊薄成圆片。

    香酥杏仁脆片的做法 步骤6
  7. 送入预热好的烤箱,中层,上下火160度烘烤12-15分钟左右。

    香酥杏仁脆片的做法 步骤7
  8. 取出晾凉,密封保存即可。

    香酥杏仁脆片的做法 步骤8

小贴士

1.烘烤时注意观察上色,以免烘烤过焦。
2.烘烤的时间和温度仅供参考。

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该菜谱发布于 2024-01-16 17:42:12
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香酥杏仁脆片的答疑

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