澳洲羊肉｜红烧羊肉炖土豆胡萝卜🥕
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晓筱家
用料
澳洲羊肉｜红烧羊肉炖土豆胡萝卜🥕的做法
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准备两块羊腿肉洗出血水备用
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羊腿肉切块，冷水入锅，加入葱段姜片料酒花椒焯水去腥
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高压锅中放入洗净的羊肉，加入葱段姜片八角桂皮香叶
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加入两勺生抽调味
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加入一勺蚝油调味
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加入一勺老抽调味
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加入一勺白糖调味
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加入适量清水，高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透
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炖好的羊肉汤挑出香料，转入炒锅加入土豆胡萝卜块，加一勺盐调味
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炖煮至胡萝卜土豆熟透，收汁装盘食用
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羊肉鲜香入味，暖身驱寒
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土豆软糯咸香，好吃下饭
