胡麻油胡萝卜虾皮包子馅

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胡麻油主要产自寒冷地区,由亚麻籽榨油,香味儿独特。特别适合调制馅料。

用料  

虾皮 10~20克(建议咸虾皮)
胡萝卜 一只(普通大小)
小葱 10克
干鹿茸菇 随意
胡麻油 50克
冷榨亚麻籽油 20~30克
4克
味精 1克
十三香 1克

胡麻油胡萝卜虾皮包子馅的做法  

  1. 食材基本处理:胡萝卜擦丝。干蘑菇泡发切碎。

    胡麻油胡萝卜虾皮包子馅的做法 步骤1
  2. 把胡萝卜,虾皮,干蘑菇,小葱放进一个容器。加干调料,最后加入两种油搅拌均匀。

    胡麻油胡萝卜虾皮包子馅的做法 步骤2
  3. 包子,此处略。

    胡麻油胡萝卜虾皮包子馅的做法 步骤3
  4. 成品。

    胡麻油胡萝卜虾皮包子馅的做法 步骤4

小贴士

这个馅的灵魂就是胡麻油。实在想找替代品可以使用亚麻籽油。
 

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该菜谱发布于 2024-01-16 18:32:19
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