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韭菜盒子

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小柒柒S的厨房  小柒柒S

用料  

中筋面粉 400克
90°开水 120克
常温水 120克
盐 2克
油 10克
鸡蛋 4个
韭菜 250克
虾仁 150克
虾皮 10克
粉丝 1捆
十三香 2勺
牛肉粉 2勺
耗油 1勺
芝麻香油1 2勺
盐 1勺

韭菜盒子的做法  

  1. 半烫面，醒面至少1小时

  2. 韭菜沥水切好后先用芝麻油封住，鸡蛋炒熟晾晾，加入虾皮，耗油，十三香，牛肉粉，虾仁碎拌匀

  3. 面团分10份，擀成椭圆形面皮，包入韭菜鸡蛋馅

  4. 平底锅烙熟

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该菜谱发布于 2024-01-16 20:10:54
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