可以当零食的猪肉丸

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健康猪肉丸

用料  

肉沫 500克
玫瑰盐 4-5克
麻油 4克
黑胡椒粉 5克
泡打粉 5克
玉米粉 10克

可以当零食的猪肉丸的做法  

  1. 肉沫加所有材料一起放料理机打成这个样子.感觉有点像被弄湿的肉松状态。

    如果用小美:3分钟,从3到10打。
    然后3分钟揉面模式。

    可以当零食的猪肉丸的做法 步骤1
  2. 用这个勺子或者用手把肉沫弄成圆球,放到冰水里。忘了拍了。

    可以当零食的猪肉丸的做法 步骤2
  3. 放到80度水里煮15分钟

    可以当零食的猪肉丸的做法 步骤3
  4. 时间到了就这个样子可以捞出来了。

    可以当零食的猪肉丸的做法 步骤4
  5. 第一次做感觉还算满意。一口一个。配上一盘蔬菜色拉。就是一餐了。配料简单。

    可以当零食的猪肉丸的做法 步骤5
  6. 本来准备冻一些,最后孩子当零食吃了。

    可以当零食的猪肉丸的做法 步骤6

小贴士

冰水这一步据说是Q弹的重要步骤,不能省略。
 

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该菜谱发布于 2024-01-17 06:38:16
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