萝卜切成这样厚度,腌两个小时以上!!!一定要两小时以上!!!水分没充分出来就不脆,用盐和白糖一起腌均匀,盐和糖不需要太多,保证萝卜上面均匀洒上就行。
中间没有拍照片,盐和糖腌好的萝卜水分拧干,清水多洗几遍(洗一遍拧干一遍)。拿出一片萝卜对折起来不会断就行,如果实在不知道,就看下图那个萝卜的软度
以上调料放碗里或者锅里淋上热油,最后倒点醋和麻油,就可以吃了,如果冰箱放一晚更好吃
上传你做的腌萝卜,吃的就剩这么一点