鸡蛋清洗干净放入小碗内。（要接近室温）
倒入100°开水没过鸡蛋（约30秒）。同时小电锅烧开水备用。
电锅内水开断电，将烫过的鸡蛋轻轻打入锅内，静止约一分钟。用锅铲轻推防止粘底。
用小漏勺翻面，受热均匀。
再开中火让锅内水冒泡后改大火至水沸腾。
关火静止片刻捞出。一颗完美的荷包蛋🍳
可以放入煮好的面里😍
上传你做的巧卧鸡蛋
誉凝
