日本豆腐对半切开,将豆腐挤出来,切成厚薄均匀的片,盘子内放一个小圆碗,围着小碗摆一个团团圆圆的造型
碗中打入三个鸡蛋,将鸡蛋搅散,加入两倍的温水,搅打均匀,这样蒸出来的鸡蛋才嫩滑。随后将蛋液临在豆腐上,水开上锅先蒸五分钟,再摆上虾仁,继续蒸2–3分钟
出锅撒上葱花,小米辣。适量玉米油烧开浇在上面。再到上蒸鱼豉油。
这样做的虾仁豆腐营养丰富。小伙伴们记得做好教作业哦
上传你做的做法简单的吉祥年夜饭—蒸蒸日上