干煎仙子黄鱼（干煎黄鱼）

Name: 干煎仙子黄鱼（干煎黄鱼）
Ingredients: 适量黄鱼; 少许盐; 少许黑胡椒海盐

0 人做过这道菜

仙子黄鱼是舟山黄鱼的一种，还有大陈黄鱼，味道也很好，仙子黄鱼肉是蒜瓣肉

用料

新鲜的黄鱼，干煎是不需要太多调料的，洗净后，加少许盐腌制一会儿入味儿
平底锅，少倒一些油，中小火加热，把腌制好的鱼下锅，盖锅盖，干煎，中间要晃一下锅，防止粘锅。两面都煎制金黄色即可。一定要盖锅盖，这样锅里的热气能让鱼充分煎熟，记得撒一些黑胡椒海盐，味道更好
鱼皮表面酥脆，蒜瓣肉。只有鲜鱼才能这样煎制

煎

随便看看

该菜谱发布于 2024-01-17 17:09:39

3 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

卡布叻_米粥 1 做过

御膳房七七 206 做过

Jim峻 0 做过

春暖花开9628wm 61 做过

关于干煎仙子黄鱼（干煎黄鱼）的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负