韩式辣脊骨土豆
0
人做过这道菜
鲸j暻
喜欢吃辣的大肉，做法可能不是很正宗，记录下来，以后作为参考
用料
韩式辣脊骨土豆的做法
-
买回来的猪脊骨泡水3-5小时，期间换水两次，之后冷水下锅倒点料酒，水开将脊骨捞出用温热水洗去血沫
-
另起锅烧水，水热后放入洗净的脊骨，加入一勺韩式大酱，将香料（香叶、大料、花椒、桂皮）装入料包后放入锅中，加入姜片和洋葱、盐，大火烧开后，转中火炖40分钟。
-
四十分钟后，土豆切大块放入锅中，加入两勺半韩式辣酱和辣椒面（喜欢吃辣可以多加，不能吃辣可以不加）。
-
继续炖15-20分钟，土豆熟了就可以出锅了。
小贴士
1.关于水量，由于我爱喝汤，所以水量加到没过骨头，如果不爱喝汤可以加到一半，爱喝汤的可以另起锅加入爱吃的青菜和豆腐做一个辣豆腐汤。
2.根据自己的口味适当增减盐量，如果水加的少盐就也要减量
2.根据自己的口味适当增减盐量，如果水加的少盐就也要减量
